เหมาการ์ดโต๊ะจีนคืออะไร? คิดราคายังไง คุ้มไหม
เหมาการ์ด คือการคิดราคาตามจำนวนการ์ดที่แจก โดยไม่รับจัดโต๊ะ ไม่นับจำนวนคนจริง และเตรียมอาหารมากกว่าการ์ดประมาณ 30–50%
วิธีคิดตัวอย่าง
แจกการ์ด 600 ใบ
→ ประเมินแขกประมาณ 900 คน
→ คิดราคาเริ่มต้นหัวละ 200 บาท
เมนูพื้นฐาน 8 รายการ เช่น
• แกงคั่ว / แกงส้ม
• ขาหมู / ไก่ต้มน้ำปลา
• ยำต่างๆ
• ต้มจืด / ต้มแซ่บ
• ข้าวสวย
• ขนมหวาน
เมนูพิเศษเพิ่มหัวละ 20 บาท เช่น ปลากะพง / ยำรวมทะเล
เหมาะกับงานแบบไหน?
• งานบุญ
• งานวัด
• งานแจกการ์ดจำนวนมาก
• งานที่แขกหมุนเวียนตลอดวัน
ข้อดี
คุมงบง่าย
ไม่ต้องกังวลจำนวนแขก
ราคาถูกกว่าจัดโต๊ะ